Crédits photo: Mélanie Dusseault
Science dans tous les sens
Quand Samedi 12h à 18h
Dimanche 12h à 18h
Espaces B et H
Durée En continu
Langue Français / Anglais
Activité présentée par Attraction chimique – Université Laval

Bar laitier moléculaire

L’azote liquide est si rafraichissant qu’on peut s’en servir pour préparer une savoureuse crème glacée instantanée! Nos chimistes-glaciers vous montrent comment, dégustation à l’appui.